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特集
新米がやってくる!今こそ知りたい、お米とくらし
最終更新日 2017/11/06
皆さんのお手元に新米が届くあいだ、雪の日手帖では「お米」にまつわるあんなこと、こんなことを皆さんと一緒に考えていきたいと思います。「お米」をさまざまな視点から捉えなおしてみると、新米の味わい方も一味もふた味も違ってくるかもしれませんよ。
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第6話 子どもと食べたい、ごはんのおとも
2017.11.24
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第5話 大切なことは、お米を炊くことが教えてくれる。今日の私に合う『美味しい』と出逢う~新潟市コメタク×雪の日舎
2017.11.24
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第4話 お米を美味しく炊く研究会〔前編〕3ステップで水を使い分ける!まずは美味しいお米の炊き方を教えてください!~新潟市コメタク×雪の日舎
2017.11.17
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第3話 米作りがはぐくんできた地域らしさとは?
2017.11.10
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第1話 お米とはぐくみびと〔前編〕はぐくむ日々は変化の連続~その中であなたは何を大切に生きますか?~曽根藤一郎(橋場さん)×佐藤可奈子対談
2017.11.03
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第2話 お米とはぐくみびと〔後編〕大人だって失敗してもいい。チャレンジする背中を見せよう~曽根藤一郎(橋場さん)×佐藤可奈子対談
2017.11.06